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江戸末期の菓子普及状況 (第1報) : 関口日記にみえる菓子について
https://beppu-u.repo.nii.ac.jp/records/2001016
https://beppu-u.repo.nii.ac.jp/records/2001016d4088333-ddea-438a-b559-51041d87b412
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
tk01003.pdf (689.9 KB)
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| アイテムタイプ | デフォルトアイテムタイプ（フル）(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2009-02-25 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | 江戸末期の菓子普及状況 (第1報) : 関口日記にみえる菓子について | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | エド マッキ ノ カシ フキュウ ジョウキョウ 1 ： セキグチニッキ ニミエル カシ ニツイテ | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | Edo makki no kashi fukyu jokyo 1 : sekiguchinikki nimieru kashi nitsuite | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| その他のタイトル | ||||||||||
| その他のタイトル | The popularization of the confections in the late Edo era 1： the confections that appear in the Sekiguthi-diary | |||||||||
| 言語 | ja | |||||||||
| 作成者 |
江後, 迪子
× 江後, 迪子
× 吉川, 誠次
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| 出版者 | ||||||||||
| 出版者 | 別府大学短期大学部 | |||||||||
| 日付 | ||||||||||
| 日付 | 1991-01-01 | |||||||||
| Language | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
| 収録物名 | ||||||||||
| 収録物名 | 別府大学短期大学部紀要 | |||||||||
| 号 | ||||||||||
| 号 | 10 | |||||||||
| 開始ページ | ||||||||||
| 開始ページ | 29 | |||||||||
| 終了ページ | ||||||||||
| 終了ページ | 36 | |||||||||
