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アイテム
白身魚カマスの貯蔵中の鮮度変化
https://beppu-u.repo.nii.ac.jp/records/2001077
https://beppu-u.repo.nii.ac.jp/records/200107766a8aae9-b558-4327-9b4b-9671ff789bc0
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
tk01609.pdf (371.0 KB)
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| アイテムタイプ | デフォルトアイテムタイプ（フル）(1) | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2009-02-23 | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | 白身魚カマスの貯蔵中の鮮度変化 | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | シロミザカナ カマス ノ チョゾウチュウ ノ センド ヘンカ | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | Shiromizakana kamasu no chozochu no sendo henka | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| その他のタイトル | ||||||||
| その他のタイトル | Change of the freshness of barracuda (Sphyraena Japonica), a kind of white meat fish, during storage | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 作成者 |
伊達, 郁子
× 伊達, 郁子
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| 出版者 | ||||||||
| 出版者 | 別府大学短期大学部 | |||||||
| 日付 | ||||||||
| 日付 | 1997-02-01 | |||||||
| Language | ||||||||
| 言語 | jpn | |||||||
| 資源タイプ | ||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||
| 収録物名 | ||||||||
| 収録物名 | 別府大学短期大学部紀要 | |||||||
| 号 | ||||||||
| 号 | 16 | |||||||
| 開始ページ | ||||||||
| 開始ページ | 91 | |||||||
| 終了ページ | ||||||||
| 終了ページ | 94 | |||||||
